samedi 13 décembre 2014

Garder la ligne pendant les fêtes sans perdre le moral !

Le temps des fêtes est une période difficiles pour tout le monde car on s'éloigne des nos habitudes saines. Ces quinze jours prennent l'allure d'un marathon à haut risque pour notre ligne. Pourtant il est possible de contrôler  son alimentation avec des petits réflexes simples. Quelques astuces peuvent vous éviter de commencer l'année par des lendemains difficiles. Tout est question d'équilibre...

1- Le sommeil


Il est important de conserver au maximum un rythme de sommeil régulier pour nous permettre de récupérer. Ainsi on ne perd pas d'énergie, ce qui s'avère bien utile pour faire face à la surcharge prévisible de votre emploi du temps !

2- Prendre du temps pour soi


N'oubliez pas que cette période est aussi une période de "vacances". Évitez les préparatifs inutiles et pensez à vous relaxer: marche, bains chauds etc.

3- Adoptez une alimentation équilibrée 15 Jours avant 


Il est temps d'anticiper ! Mangez équilibré autant que possible sur les 15 jours avant les fêtes pour prévenir les éventuels excès. Mais rien ne sert de trop se priver ! Trouvez le juste milieu !

 

4- Évitez de vous jeter sur l'apéritif


Pensez à faire une collation équilibrée bien avant de partir pour le repas de famille. Vous les savez, l'apéritif va s'éterniser ! Prévoyez-donc une collation avant de partir pour éviter chips et cacahuètes qui sont une bombe de calories!

5- Une hydratation régulière


Une bonne hydratation permet de limiter les fringales. Les jours de fêtes on conseille généralement de boire 6 à 8 verres d'eau avant pendant et après le repas. On peut également boire du thé ou de la tisane sans sucre pour augmenter son hydratation. Vous pouvez également utiliser une boisson détoxifiante à base de thés et de plante afin d'optimiser votre hydratation tout au long de la journée

6- Évitez l'alcool


L'alcool constitue une apport calorique énorme. Une bière de 33cl c'est 150 Kcal, autant qu'un bon gros verre de vin. N'oubliez pas que les calories apportées par l’alcool ont tendance à se stocker dans l'abdomen. Plus l'alcool est fort plus il apportera des calories. Privilégiez donc le vin rouge, ou la champagne et avec modération. 

7- Maintenez une activité physique régulière


Profitez de votre temps de libre pour bouger et dépenser des calories, un squash entre amis, une sortie marche en famille, un footing ... tous les moyens sont bons pour augmenter votre dépense énergétique ! 

Enfin, n'oubliez pas de profiter de ces fêtes de fin d'année. Les repas et l'alimentation en général doivent rester un plaisir avant tout !

Bonne fêtes de fin d'année à toutes et à tous,

Matthias
www.vidaldietnutrition.com

dimanche 12 octobre 2014

Pourquoi et comment grossit-on?

Une fois les enfants bien rentrés à l'école, après avoir digéré la reprise du boulot et reprit un rythme "normal", il est grand temps que vous vous occupiez de vous! Et oui, les excès de l'été sont bien là et les petits amas graisseux qui se sont installés sur vos hanches, vos fesses ou votre ventre vous le rappellent tous les jours ! 

On la cache, on aimerait la voir fondre ou la brûler ! La graisse est pourtant indispensable à l'organisme pour être en bonne santé. Alors, quels sont les différents types de graisse ? Pourquoi a-t-on tendance à prendre du poids ?

Qu'est-ce que la graisse? 


Les graisses sont en des cellules spécifiques appelées "adipocytes". Ces cellules sont rondes et gorgées de lipides. Elles se localisent aussi bien en superficie qu'en profondeur.


En surface, on les retrouve essentiellement sous la peau. Elles forment le tissu graisseux sous-cutané. Il entoure le corps pour permettre le maintien de la bonne température corporelle et amortir les chocs. 

En profondeur, on retrouve ces cellules dans le tissu adipeux viscéral. Il remplit les espaces de l'abdomen et se loge même autour des organes. Elle constitue une réserve énergétique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.


Les adipocytces peuvent stocker une certaine quantité de lipides. au delà de cette quantité, si l'on continue à ingérer trop de graisses, le corps crée automatiquement d'autres cellules adipeuses. 


Quand cette multiplication se produit en surface, elle peut être associée à une rétention d'eau. L'aspect de la peau devient alors plus granuleux à la pression : c'est la peau d'orange aussi appelée cellulite. 
 Elle se localise en général au niveau des fesses, de la face externe et interne des cuisses ainsi qu'au niveau de la face interne des genoux.


Quand cette multiplication d'adipocytes se produit en profondeur, des amas graisseux peuvent déformer la silhouette. C'est à ce moment que se forme la culotte de cheval par exemple, et les amas graisseux peuvent apparaitre un peu partout sur le corps. 

 

Pourquoi grossit-on?

Les causes de la prise de poids sont diverses et variées. dans tous les cas, il sera important d'adopter une rééquilibrage alimentaire pour anticiper efficacement les variations de poids.

 



Le poids de l'hérédité: 

On sait désormais que si papa et maman ont un IMC normal, bébé aura seulement 10% de chance de devenir obèse. Si un des deux parents est obèse, ce risque monte à 40% et si les deux parents présentent un IMC supérieur à 30, bébé aura pratiquement 80% de chance d'être obèse.

Nous voyons donc que l'hérédité joue un grand rôle dans la détermination de l'obésité. Il ne sera pas possible de changer vos gênes. Dans ce cas il vous faut donc redoubler d'efforts.


L'obsession des kilos: 

Les "minces" ne se soucient guère de leur poids et ne regardent que très rarement leur balance. Même si vous avez quelques kilos en trop inutile de se peser tous les jours, ou même plusieurs fois dans la journée. 

En effet, votre poids peut varier entre 1 à 3 kg dans la journée selont ce que vous buvez ou mangez, la composition de vos aliments etc. 

Quand votre poids augmente de 200g dans la journée, vous êtes peut-être de celles qui se privent encore plus inutilement. vous déséquilibrez alors votre alimentation et n'êtes plus à l'écoute de votre coprs ! 

Même si vous entamez un rééquilibrage alimentaire en vue de perdre quelques kilos, il est donc essentiel de respecter les consignes de votre diététicien. Inutile de se privez sous peine de grossir de s'exposer à une prise de poids.  

Pesez-vous au maximum 1 fois par semaine ! L'idéal étant de se peser uniquement sur une seule balance et au même moment de la journée. 


Changements hormonaux:

A certaines périodes de la vie (puberté, ménopause etc.) il est plus difficile de contrôler la prise de poids. Les variations hormonales perturbent grandement les mécanisme de la régulation du poids. Il est donc essentiel de contrôler son alimentation dans ces moments délicats.


Changements de modes de vie:

Lorsqu'on change de rythme, changement de travail, installation dans une vie de couple, retraite , arrêt du tabac, arrêt du sport, le stress ou le surmenage sont autant de causes qui engendrent des perturbations pondérales et parfois conséquentes. Dans ces cas, lorsque les changements de rythmes sont importants, il est plus facile de se faire aider par un diététicien pour anticiper et mieux organiser les nouvelles habitudes alimentaires.

Si vous avez déjà pris quelques kilos, il n'est pas trop tard. Nous pouvons encore vous aider à perdre du poids !

 

 

samedi 30 août 2014

Eviter les troubles digestifs à l'effort

Nombreux sont les sportifs qui sont sujets aux troubles digestifs durant l'effort. Les sportifs d'endurance y sont particulièrement exposés du fait de la longueur des épreuves. Des études surprenantes effectuée lors du marathon de Belfast de 1986 ont démontré que 83% des participants ressentaient des troubles digestifs à l'effort.

Plusieurs pistes ont été explorées pour expliquer ces troubles digestifs. 


La première piste explorée fut un problème de circulation sanguine dans le tube digestif. Lors de l'effort, le muscle élève son métabolisme et l’afflux sanguin vers les viscères est largement diminué. Certains travaux ont montré que l’irrigation se réduit entre 70 et 90% comparativement à la situation de repos.

La question de l'hydratation fut également mis en cause. En cas de déshydratation, la thermorégulation nécessite un afflux sanguin supplémentaire au niveau de la peau ce qui amplifie la réduction de cet afflux au niveau du tube digestif. S'hydrater correctement sera donc une priorité. Les experts recommandent une prise de boisson fréquent par petites gorgées jusqu'à 700ml par heure de sport. Un tel volume inhabituel pour la plupart des sportifs peut occasionner une gêne qui va les inciter à abandonner ce conseil précieux. Or, la sensation provoquée par un estomac plein se révèle bien moins gênante que des réels troubles digestifs. De ce fait les joueurs peuvent mieux prévenir la déshydratation, ce qui réduit les risques de troubles digestifs.

Sur le plan alimentaire, attention ! 


Les études montrent que les meilleures solutions pour éviter les troubles digestifs est d'éviter les graisses (difficilement digestibles) lors du dernier repas avant la compétition. Les conseils de base pour éviter les troubles digestifs sont simples:

- Respecter un delais de 3h entre le dernier repas et le départ
- Eviter la consommation de lipides au cours de ce dernier repas (beurre, croissants, pâte d'mande, fromages etc.)
- Eviter la consommation d'aliments riches en fibres, tels que les fruits frais et les légumes crus, les céréales complètes et les légumes secs, au cours des dernières 24h avant le départ
- Buvez très régulièrement, dès le début de l'épreuve.
- Évitez les boissons trop concentrée et privilégiez les boissons isotoniques qui préserveront l'équilibre acido-basique.  
- Limitez la consommation de solide au maximum.
- Testez IMPERATIVEMENT votre stratégie d'hydratation et d'alimentation pendant l'entrainement --> ne JAMAIS IMPROVISER LE JOUR DE LA COURSE !
- Enfin, un plan alimentaire personnalisé et adapté à votre effort peut vous permettre d'anticiper ces troubles digestifs !

jeudi 24 juillet 2014

Coenzyme Q10: que peut-il m'apporter?

CoEnzyme Q10 30 gélules Précurseur de l'ubiquinolLe Coenzyme Q10 est aussi connu sous le nom d'ubiquinone, qui est semblable à une vitamine liposoluble. Le coenzyme Q10 est présent dans la plupart des cellules eucaryotes et essentiellement dans les mitochondries. 

Son rôle dans le corps humain


Son rôle dans la chaine respiratoire n'est plus a démontré, notamment pour la respiration cellulaire aérobie. Il assure la production d'énergie utilisable par la cellule sous forme d'ATP. La CoQ10 est très importante pour l'organisme humain et ne peut être remplacée par aucune autre substance.

Plusieurs études auraient montré que la supplémentation en Coenzyme Q10 améliorerait la fréquence cardiaque ainsi que l'état de fatigue chez le malade cardiaque.

Son rôle chez le sportif


Chez le sportif, le Coenzyme Q10 est utilisé pour augmenter les capacités aérobie et pour obtenir une meilleure récupération après l'effort. Plusieurs études ont été menées pour confirmer ses bienfaits:


Dans une première étude conduite par l'équipe de Yikoski randomisée, en double aveugle, publiée en 1997 dans "Molecular Aspects of Medecine" sur 25 skieurs; après 12 semaines de programme à 90mg de Co10/jour, une amélioration des performances aérobies et anaérobies a été constatée.

Une seconde étude a été conduite en donnant  à des coureurs d'ultra endurance (course sur des distances supérieures à celle du marathon) 60mg de coenzyme Q10 pendant deux jours puis 90mg pendant un jour et enfin, 30mg une heure avant le départ de la course. Un deuxième groupe a reçu un placebo. Les coureurs sont ensuite partis pour une course de 50km au travers de la Sierra Nevada.


Ce type d'efforts physiques engendre un stress oxydatif élevé que les chercheurs ont pu mesuré en constatant les niveaux de certains médiateurs inflammatoires comme le TNF-alpha, l'IL-6 ou la 8-OHdG, signifiant la présence de dommages sur les molécules d'ADN.
Chez les sportifs ayant reçu le coenzyme Q10, l'élévation de ces marqueurs était de 37,5% contre 100% dans le groupe placebo. De plus, le groupe supplémenté a également vu une réduction significative de son taux de créatinine urinaire indiquant une diminution du catabolisme musculaire. Un moyen donc de conserver son intégrité physique dans des conditions extrèmes et peut-être d'améliorer ses performances à plus long terme.

Retrouver le CoEnzyme Q10 des laboratoires Granion sur notre boutique en ligne www.vidaldietnutrition.com  

jeudi 12 juin 2014

Dukan, Weight Watchers, Soupe au choux... quel régime choisir avant l'été?

Dukan, Weight Watcher, Soupe au choux, ou le tout nouveau régime Tokyo Paris, chaque année plusieurs millions de françaises et de français souhaitent perdre les quelques kilos accumulés pendant l'hiver ou même plus!
A l'heure des premières grillades, des premiers apéros et des premières séances de bronzettes, il n'est pas trop tard pour se prendre en main. Mais quelle méthode choisir?
Nous faisons le tri pour vous.

 

Le régime DUKAN


Le régime Dukan est devenu un véritable phénomène ces dernières années allant jusqu'à séduire notre actuel président de la république lors de sa campagne électorale. La méthode du docteur Pierre Dukan promet une perte de poids rapide avec un fonctionnement simple et clair:
- Une phase d'attaque qui repose sur des aliments riches en protéines (poulet, dinde, poisson, etc.). le docteur Dukan a établi une liste d'aliments autorisés et une liste d'aliments interdits facile a suivre.
- La réintroduction de certains aliments se fait progressivement (légumes en premier lieu, puis féculents par la suite)
- Selon cette méthode, pour garder la ligne deux règles sont à respecter à vie: tenir une journée de diète, protéines pures une fois par semaine, et ingérer 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
La méthode assure une perte de poids rapide et durable, si on la suit de bout en bout, ce que très peu de personnes arrivent à faire !
Le régime Dukan présente plusieurs inconvénients. Tout d'abord il exclue beaucoup d'aliments sur la première phase du programme, ce qui peut induire certaines carences. L'apport important en protéines peut surcharger les reins en cas insuffisance rénale. Certains petits désagréments peuvent apparaitre assez rapidement durant ce programme (mauvaise haleine, constipation, bouche sèche, fatigue etc.)
Enfin, les risques de reprise de poids sont très important !

A noter: ce régime ne convient pas aux personnes diabétiques ou souffrant de problèmes cardiaques ou rénaux.

Le régime Weight Watchers


Ce régime existe depuis près de 50ans, mais la base à beaucoup changé en 20ans. La méthode Weight Watchers se base sur l'entraide avec l'organisation de rassemblements hebdomadaires durant lesquels vous pouvez poser vos questions à un référent. Aucun aliment n'est interdit. Cependant à chaque aliment ou chaque plat est attribué un nombre de points. La seule contrainte que vous avez est de respecter le nombre de points qui vous est attribué sur la journée en fonction de votre objectif, de votre poids et de votre taille.
Les inconvénients de ce régime sont cependant nombreux. La volonté de perdre du poids est souvent une démarche personnelle. Le fait d'avoir des réunions collectives est parfois un frein pour certaines personnes qui préfèrent se confier en tête à tête avec un professionnel de santé. Cette méthode n'est pas personnalisée, et à la longue, compter les nombre de points journaliers peut devenir lassant, puisqu'il faut peser tout ce que l'on mange à tous les repas.

Le régime Tokyo Paris


Ce nouveau régime "à la mode" fait beaucoup parler de lui ces dernières semaines. il s'inspire de la culture japonaise. Rappelons que le Japon est le pays qui présente le plus de centenaires et où le diabète et le cholestérol ne sont pas encore très développés.
L'alimentation japonaise repose à 80% sur des végétaux, privilégie les poissons et intègre très souvent du soja (au moins 1 fois par jour) dans les repas. La consommation d'alcool est très faible et au contraire la boisson favorite des Japonais est le thé vert très riche en antioxydants.
L'autre élément essentiel de cette méthode est d'intégrer le Konjac dans son alimentation. très riche en fibres, cette plante provoque un effet de satiété rapide et permet d'améliorer le transit intestinal. Les japonais consomment du Konjac, comme nous Français consommons des pâtes. Un atout majeur du Konjac est qu'il permet de réguler le cholestérol et la glycémie, ce qui permet entre autre de réduire les chances d'apparition d'un diabète.
Dans cette méthode il est aussi conseillé de manger avec des baguettes, pour manger moins rapidement.

Ce que nous vous conseillons


Difficile de s'y retrouver parmi tous ces régimes. Chacune à ses atouts et ses inconvénients. Ce qui est sur, c'est qu'aucune de ces méthodes n'est une solution miracle !
Pour obtenir des résultats durables arrêtez de penser au mot REGIME !
Nous vous conseillons d'adopter un équilibre alimentaire adapté et de bannir toute frustration ! Pour perdre du poids et retrouver une silhouette harmonieuse, il est essentiel que le rééquilibrage alimentaire devienne une habitude plutôt qu'un véritable régime ! C'est grâce à ce changement d'habitudes que vous arriverez à puiser efficacement dans les réserves de graisses et contrôler votre poids durablement !
Des apéros, des repas entre amis, des verres de rosé.... oui il y en aura durant l'été et il y en aura encore sur les étés suivants! Mais si vous arrivez à contrôler votre alimentation en douceur sur le reste de la semaine, rien ne sert de se priver ! N'hésitez pas à faire confiance à un diététicien nutritionniste pour vous accompagner.

Profitez des nos solutions et de nos suivis en ligne via notre site internet:
- Rééquilibrage alimentaire pour vous mesdames
- Rééquilibrage alimentaire pour vous messieurs
- Fiche: Matthias Vidal, Diététicien Nutritionniste à Béziers

vendredi 30 mai 2014

Apéritif "diététique": les bons réflexes!

Cacahuètes, chips, biscuits salés et autre saucisson et rillettes sont les stars de nos apéritifs. Pas très compatible avec votre volonté de perdre ces quelques kilos accumulés durant l'hiver !
Voici donc quelques idées pour éviter l'apéro Hyper calorique et pouvoir se faire plaisir sans faire une entorse à votre rééquilibrage alimentaire:

Évitez cacahuètes, pistaches etc.


Les cachuètes (600 Kcal/100g) et les chips (500 Kcal/100g) sont hypercaloriques.
Ils ne représentent aucun intérêt nutritionnel particulier. Leur apport important en matière grasse en fait des aliments très riches qu'il faudra éviter au maximum !
Les cocktails de fruits secs , fruits oléagineux sont également très riches en sucre et en sel.

Évitez toutes les charcuteries


Les saucissons, rillettes, pâtés et autres charcuteries sont également riches en mauvaises graisses et très caloriques. Si la charcuterie est votre point faible, je vous recommande d'opter pour de la viande de grison (moins grasse) ou des roulés de jambon blanc au fromage frais par exemple. Ce type de charcuterie représenteront un apport beaucoup moins important en graisses saturées.

Pensez aux incontournables petits légumes


Idée apéro diététiqueLes légumes sont constitués de plus de 90% d'eau. Tomates cerises, concombres, champignons et autres choux permettront de colorer la table et de se faire plaisir sans complexe. Leur apport en vitamines en minéraux et en fibres en font vos meilleurs alliés pour tous vos apéritifs.
Une sauce légère "maison" (fromage blanc 0%MG, sel, poivre, basilic, citron par exemple) que vous déclinerez selon vos gouts accompagnera à merveille ces petites légumes prêts à déguster.

Les minis Wraps: une idée originale


Apéritif anti calorieSi vous avez un peu de temps devant vous, pensez à préparer ces amuses-bouches originaux et très appréciés. Voici quelques idées:
- Wraps + saumon fumé + Sauce fromage blanc 0%MG ciboulette + Crudités
- Wraps + thon au naturel + concombres
- Wraps + chèvre frais + betteraves

Les verrines pour varier les plaisirs


Les verrines sont aussi une alternative pour se faire plaisir à l'apéritif tout en limitant l'apport calorique. Faciles à préparer vous pouvez les adapter selon les gouts de chacun:
- Verrine 1: Tartare de saumon finement coupé en dès + Citron vert + ciboulette
- Verrine 2: Hareng + pomme + concombre
- Verrine 3: Gaspacho poivrons + framboise
- Verrine 4: Soupe de concombre au chèvre frais
- Verrine 5: Avocat + pamplemousse + Tomate
- Verrine 6:  Radis et mousse de chèvre frais

Les boissons


aperitif minceurEn règle générale les SODAS sont très sucrés et caloriques. Si vous voulez consommez ce type de boisson je vous recommande des boisson LIGHT ou ZERO qui auront un apport calorique quasiment nul. Pensez également aux eaux gazeuses avec une tranche de citron qui peuvent être une alternative plus naturelle.

Du côté de l'alcool je vous conseille d'éviter les alcools forts (Whisky, Rhum par exemple). Ce type de boissons sont très caloriques et sont souvent mélangés à des sodas ou des jus de fruits ce qui en fait une bombe de calories ! Privilégier le Vin ou le Cidre par exemple qui seront plus doux et moins énergétiques ! Il va de soit que l'alcool est à consommer avec modération, d'autant plus quand on souhaite perdre du poids !



dimanche 13 avril 2014

Nutrition prise de masse: Le petit déjeuner idéal!

La phase de prise de masse musculaire n'est pas facile, entre le boulot et la famille, difficile de trouver du temps pour s'entrainer efficacement et encore moins pour bien s'alimenter.
Pour faire les bons choix nutritionnels il est essentiel de bien commencer la journée !

Trop souvent le petit déjeuner est trop riche en glucides (sucres). Ces glucides, entrainent une sensation de satiété moins importante que les protéines.
Le matin il est donc vital de choisir une source de protéines alimentaires, ou de choisir une poudre de protéines de Whey ou de Caséine en plus d'autres aliments.

La Whey protéine se digère rapidement, ce qui est bénéfique après l'entrainement ou entre deux repas. La Caséine micellaire est une protéine à libération lente. Si vous avez du mal à vous alimenter entre le petit déjeuner et le déjeuner, la Caséine peut vous aider à lutter contre la faim et fournir aux muscles un apport constant en acides aminés.

Petit déjeuner traditionnel:
Prot par portion: 24g

Tranche de pain complet
3 oeufs brouillés
1 fruit frais au choix

Petit déjeuner sucré:
Prot par portion: 20-30g

Au four micro ondes 2 min: Flocons d'avoine (2 poignées) + 100ml de lait écrémé
Après cuisson ajouter 20 à 25g de protéine Caséine
Ajoutez du lait
Consommez
 + 1 fruit frais

Petit déjeuner à emporter:
Prot par portion: 20-30g

Dans un shaker mélangez flocons d'avoine, lait écrémé et 1 dose de Whey Protéine
+ 1 fruit frais

Dans l'idéal essayez d'avoir 20- 25g de protéines par prises alimentaire durant votre journée. Rien ne sert de doubler les doses, vos muscles n'en profiteront pas !


dimanche 2 mars 2014

Pourquoi et comment prendre la Maltodextrine?

La Maltodextrine est un mélange de glucides obtenu à partir du maïs ou du blé.
Ce produit pris sous forme de complément permet de donner de l'énergie aux muscles sans ressentir de sensation de "trop plein" (pâtes, sucres, etc.). Le fait de la consommer sous forme liquide améliore également son absorption.

Pourquoi prendre une boisson à base de Maltodextrine?


La Maltodextrine est bien tolérée par l'organisme et bien absorbée contrairement au fructose. Elle est inodore et sans gout particulier ce qui permet de l'utiliser très facilement dans les boisson énergétiques. Ces boissons sont isotoniques ou hypotoniques et ont un gout généralement peu sucré ce qui ne provoque pas d’écœurement.

Comment utiliser une boisson énergétique Maltodextrine?


On peut consommer ce type de boisson avant l'effort dans le but d'augmenter le stock de glycogène musculaire avant une compétition. De nombreux sportifs d'endurance ne souhaitent pas modifier leur alimentation avant la course de peur d'avoir des difficultés pour digérer ou des problèmes gastriques. L’intérêt de prendre ce type de boisson, c'est donc qu'elle nous permet de rester sur une base d'alimentation équilibrée (alimentation durant la phase d'entrainement) tout en gonflant les stocks de glycogène musculaire avant la compétition. Donc aucun inconfort digestif.
A mon avis toute utilisation de ce type de boisson doit être testée en période d'entrainement pour ne pas avoir du surprise le jour de la compétition.

Une boisson à base de Malto peut également se consommer pendant et après l'effort dans l'objectif de conserver ou de refaire le stock de glycogène musculaire après l'effort.

Quelle Maltodextrine utiliser?


Il existe différents types de Malto, puisqu'elles sont issues de mélanges de glucides. Génralement les boisson à base de Maltodextrines sont différenciées par le DE (Dextrose Equivalent). Plus le DE est élevé plus la quantité de glucides simple est importante dans la boisson, ce qui veut dire que l'index glycémique de la boisson sera élevé.
De mon côté je vous conseille la boisson INGERGY MALTO de Eafit qui est une boisson complète (malto, fructose, glucose) enrichie en vitamines du groupe B.

jeudi 20 février 2014

Comment perdre du ventre grâce au CLA?

Les beaux jours arrivant, il n'est jamais trop tôt pour anticiper et commencer à brûler les graisses disgracieuses. Et oui, c'est déjà bientôt l'heure de ressortir les maillots !
Dans cet article je vous livre donc une astuce pour perdre du ventre, grâce à une cure de compléments alimentaires de 8 à 12 semaines. 

Cette cure est une aide précieuse en complément d'une alimentation équilibrée, et j'ai pu tester son efficacité à de nombreuses reprises (jusqu'à - 9kg de gras).
Je ne vous cache pas que l'alimentation reste une facteur primordial et que sans de petits efforts de ce côté là, vous n'aurez pas les résultats escomptés.

La base de cette cure repose sur le CLA.

 

CLA 60 caps Huile de carthameLe CLA est un dérivé de l'acide linoéique, un acide gras essentiel de la famille des Oméga6 dont on entend souvent parler dans les médias. Le CLA est présent en petite quantité dans l'alimentation, et dans la plupart des cas les compléments de CLA proviennent de l'extraction de l'huile de carthame (plante).
Selon les études, le CLA participe à l'amélioration du ration masse grasse/masse musculaire en diminuant le stockage des graisses. Le CLA participe également à la réduction du mauvais cholestérol et des triglycérides.



Associé à un brûleur de graisses

 

RE-STYLE 120 caps Scitec Nutrition Contrôle de l'appétit et du poidsPour une efficacité maximale, je vous recommande de coupler le CLA avec un brûleur de graisses à base d'actifs naturels. Le plus efficace que j'ai pu testé, reste le RE-STYLE de Scitec Nutrition, grâce à sa composition complète.
Il s’agit d’un complexe de 12 ingrédients, stimulant et favorisant le contrôle du poids et de la fonte adipeuse. Il apporte de la caféine issue de deux sources différentes (de la caféine pure et du guarana), de la synéphrine issue de Citrus Aurantium, de l’acide hydroxycitrique (HCA) issu du garcinia cambogia et de l’épigallocatéchine gallate (EGCG) extrait du thé vert. ReStyle peut contribuer à contrôler le poids et la sensation de faim. Il contient du chrome qui contribue au bon fonctionnement du métabolisme des macronutriments et au maintien de la glycémie.*(*Ces affirmations ont été prouvées scientifiquement et ont reçu l’autorisation de l’agence européenne de sécurité alimentaire)

Si vous souhaitez démarrer une perte de poids ou une phase de sèche, je ne peux que vous conseiller cette association de produits. Leur fonctionnement complémentaire permet d'obtenir des résultats rapides !


jeudi 9 janvier 2014

L'arginine pour une congestion musculaire maximale !

Nombreux sont les sportifs qui recherchent une prise de masse rapide et efficace. Une prise de masse musculaire passe par une congestion musculaire optimale à l'entrainement.  
Mais comment obtient-t-on une congestion maximale ? Quel est le secret des bodybuilders ?

Un entrainement adapté ? 

 

Tout d'abord, il est évident que le type d'entrainement que l'on choisi pour sa prise de masse est primordial. Je vous recommande donc de concevoir un programme d'entrainement adapté à votre objectif et à votre profil avec l'aide de coach sportif compétent.

Le deuxième aspect à prendre en compte pour une congestion maximale lors de vos entrainement est la nutrition.
Et oui on ne cesse de vous le dire l'alimentation est aussi importante, voire plus importante que l'entrainement pour votre prise de masse musculaire !

 

Un secret ?

 

Et bien oui, le secret de votre congestion musculaire maximale réside dans l'Arginine. Cet acide aminé, constituant des protéines permet la synthèse du monoxyde d'azote (NO) qui intervient à son tour dans la vasodilatation des artères.

Le principe est simple, si vos artères sont un peu dilatées, le sang est dirigé en plus grosse quantité dans vos muscles et par conséquent le muscle profite de plus d'oxygène et de nutriments. Un muscle mieux nourri peut produire un effort plus long et on obtient une prise de masse plus efficace.


lundi 25 novembre 2013

Minceur: Pack DETOX' Spécial Fêtes de fin d'année !

Les fêtes de fin d'année constituent un vrai piège pour accumuler des kilos superflus en un minimum de temps.  Pour que ces moments conviviaux restent un véritable plaisir sans calculer et sans complexe, découvrez les conseils Vidal Diet Nutrition et la présentation de notre pack spécial DETOX' après les fêtes !

Attention à l'apéritif !


Trinquer ne veut pas dire forcément vider la bouteille sous prétexte que c'est jour de fête. Evitez les alcools forts mélangés à des sodas pour limitez l'apport calorique et privilégiez les vins, champagnes ou bières, mais limitez vous à 1 ou 2 verres maximum.
Pour ne pas craquer sur les feuilletés et autres chips et cacahuètes, je vous conseille de prendre 1 à 2 fruits frais au choix avant le début de l'apéritif pour ne pas avoir de grosses fringales quand l'apéritif se prolonge.

Les pièges sur le repas:


Préférez en entrée une bonne tranche de saumon avec un filet de citron, ou des crevettes et des huitres à  un gros morceau de foie gras.
Pour le plat, essayez d'accompagner la viande de préférence avec des légumes qui seront plus légers que des pommes de terres sautées ou autres fritures.
Accordez-vous une part de dessert, par exemple de buche glacée mais sans se resservir bien sur. Restez raisonnable.
Au moment du café évitez de craquer sur la boite de chocolat qui vous tend les bras. Accordez vous un morceau de chocolat que vous faites fondre lentement sur la langue et complétez le par un fruit frais.

Le pack DETOX' Spécial Fêtes de fin d'année:


Pour passer les fêtes sans complexes, il est essentiel de faire quelques efforts sur les semaine qui arrivent. Le pack DETOX' Spécial fêtes de fin d'année vous permet de puiser dans les réserves avant les fêtes, et de contrôler vos excès pendant !

Ce pack comprend 3 produits complémentaires Fabriqués en France et d'origine naturelle pour vous permettre de passer des fêtes tranquille et sans complexe.  

Composition du pack:

- Capteur graisses et Sucres:
Ce produit CT Well permet de faire face aux excès alimentaires ponctuels. Pris avant ou après un repas, le capteur permet de limiter le risque de prise de poids en captant une partie des graisses et des sucres de votre repas afin que vous les éliminiez par les voies naturelles !

- Modérateur d'appétit:
Ce produit à base de Glucomannane contribue à atténuer la sensation de faim et accroitre la satiété tout simplement en prenant de la place dans votre estomac.

-Boisson Détoxifiante:
Cette boissons aux extrait de plante au gout pêche vous aide à boire tout au long de la journée sans avoir la lassitude de l'eau. ses actifs contribue à garder le tonus au quotidien et à éliminer les excès.

Perdez jusqu'à 3 kilos et maintenez le poids perdu pendant les fêtes !

Commandez votre PACK TOUT EN UN ICI: Pack DETOX' Spécial fêtes VDN

vendredi 15 novembre 2013

Pourquoi le lait est bon pour la Santé?

A la lumière des dernières études, les données scientifiques continuent à s'accumuler sur le lait, en positif, mais aussi en négatif. Cet aliment est sujet à polémique. Le Dr Jean Michel Lecerf, chef du service de Nutrition de l'institut Pasteur de Lille, et représentant de Centre national Interprofessionnel de l’économie Laitière (CNIEL) a fait le point sur cet aliment controversé lors du 2e congrès international de Nutrition de Grenade (Espagne).

Les composants nutritionnels du lait: une richesse pas encore toute dévoilée

Le lait est une aliment riche. La liste de ses composants est longue ! Les plus connus sont néamoins:
- Le calcium
- Le magnésium
- Le potassium
- L'iode
- Les protéines lentes et rapides et les acides gras
- Les peptides bioactifs

L'effet "matrice": le secret des bienfaits du lait:

"Le lait est un aliment marqueur d'une alimentation saine", explique le docteur Lecerf qui rappelle que le breuvage est recommandé dans de nombreux pays avec des portions de 2 à 4 par jour (3 à 4 par jour en France).
Mais sa richesse en Nutriments ne suffit pas à expliquer sont intérêt sur le plan nutritionnel. il ne faut pas considérer ses aliments seuls, mais tous ensemble: ils interagissent entre eux et agissent chaxcun de plusieurs manières. C'est l'effet "matrice".
Ex: Effet "matrice" du lait sur l'os
La caséine et le phosphore du lait favorisent l'absorption du calcium contenu dans le lait par l'intestin. En attendant sa fixation, la présence de calcium dans le sang va freiner l'action de la parathormone, qui a pour effet de faire sortir le calcium des os quand il y en a pas assez dans le sang. Donc le lait permet de protéger de l'ostéoporose !

Les effets santé: plus de positif que de négatif


Le docteur Lecerf a rappelé les effets positifs pour la santé reconnus dans les différentes études:
- La consommation régulière de lait favoriserait l'abaissement de la pression artérielle
- La consommation régulière de lait, mais aussi de fruits, de légumes et de céréales diminuerait le risque de syndrome métabolique "la consommation régulière de lait ne fait pas maigrir mais agit sur la non reprise de poids" explique-t-il

Mais tout n'est pas rose avec le lait: d'autres études montrent aussi que la consommation de lait augmenterait les risques de cancer de la prostate: " c'est très vraisemblable" comment le Dr Lecerf; que le lait est riche en cholestérol - que le lait est un facteur de surnutrition - " les études mesurent aussi l'environnement alimentaire, rien n'est bon dans l’excès", analyse-t-il.

www.vidaldietnutrition.com

Source: cuisine collective - Nov 2013 - N°265

mardi 29 octobre 2013

Boisson "énergisantes: gare aux excès !

17% des Français de plus de 14 ans consommaient des boisson énergisantes en 2012. Ces boisson sont pleines de sucres ou d'édulcorants, de Caféine (environ 2 expressos dans une canette!), de vitamines B et/ou C, E, de taurine...
Comme vous pouvez le pressentir, ce cocktail "explosif" ne produit pas les meilleurs effets pour la santé !

L'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) le confirme dans son dernier rapport. De nombreux effets secondaires ont été signalés: sensation d'oppression ou douleurs thoraciques, tachycardie, hypertension, troubles du rythme allant jusqu'à l'arret cardiaque, problème psycho-comportementaux ou neurologiques (irritabilité, nervosité, anxiété etc.)

Pour éviter les pires conséquences, évitez l'association de ce genre de boissons avec de l'alcool !

Bien évidemment, cette boisson largement consommée par les sportif de tous niveau, n'est donc pas une habitude à maintenir ! Les boissons énergisantes produisent l'effet contraire de celui recherché à savoir l'augmentation des performances.

Les crises cardiaques liées à la prise de telles boissons sont peu fréquentes, mais il y a bien d'autres moyen, beaucoup moins risqués pour avoir la forme:

--> Apprendre à rééquilibrer son alimentation
--> Boire beaucoup d'eau tout au long de la journée
--> augmenter sa consommation de fruits frais 
--> Faire une activité physique régulière
Etc.

Obtenez les conseils de notre diététicien nutritionniste diplômé pour adopter les bons réflexes et garder la forme au quotidien en nous rejoignant au www.vidaldietnutrition.com

samedi 12 octobre 2013

Pourquoi et comment utiliser le KONJAC?

PERDRE DU POIDS SANS RÉGIME STRICT ET SANS SENSATION DE FAIM!


Le glucomannane est une fibre soluble dont la principale propriété est de posséder le pouvoir hydrophile le plus élevé, ce qui veut dire qu’elle peut capter plus de cent fois son propre volume en eau et en liquide.

Cette fibre est extraite des racines de Konjac, plante originaire d’Asie du Sud Est au nom latin d’ Armophallus Konjac.
Au japon le Konjac est utilisé en médecine traditionnelle  pour purifier et nettoyer l'organisme.

 

Pourquoi utiliser le KONJAC?  

 

Une action coupe faim 

L’action coupe faim du glucomannane (extrait du konjac) s’explique par le fait que dès son arrivée dans  l’estomac, il va capter eau et liquide et donc provoquer un gonflement de l’estomac et ainsi une sensation de satiété. Il va aussi ralentir le passage des autres aliments ou nutriments dans le tube digestif.

Une étude américaine de 2005 a conclu que la prise de 2 à 4 g/jour de glucomannane pouvait réduire le poids des personnes en surcharge pondérale ou obèse.

Voici en image l'action coupe faim mécanique du Konjac après sont ingestion:


Un effet bénéfique sur le mauvais cholestérol  

Des études ont prouvé que le Glucomannane avait le pouvoir de faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Dans la population Japonaise qui a l'habitude de consommer Le Konjac sous forme de légumes, le mauvais cholestérol n'existe pas !

Une régulation de la glycémie et le transit intestinal

Son fort potentiel d’absorption des liquides, va permettre au glucomannane de ralentir l’absorption des nutriments et ainsi provoquer une libération lente et régulière du glucose ingéré dans l’alimentation  et permettre ainsi une régulation de la glycémie ce qui est essentiel pour les personnes diabétiques et aussi en surpoids.
 Il n’ y aura pas dans un deuxième temps de pic de sécrétion d’insuline et ainsi pas de stockage sous forme de graisses de réserve. Sa forte teneur en fibre lui permet également de favoriser le transit intestinal.

Comment utiliser le Konjac?


Le Konjace peut s'utiliser dans le cadre d'un régime minceur pour diminuer la sensation de faim entre les repas.
Le Glucomanane en poudre ingéré sous forme de stick à diluer dans l'eau est une des formes idéales et pratique.
Prendre un stick dilué dans beaucoup d'eau (au moins 250ml) pour éviter tout effet de blocage dans l’œsophage ou le tube digestif 30 minutes avant le repas, matin, midi et soir.
Prendre 3 sticks par jour 5 jours/7 avec au minimum 250 ml d'eau.

En résumé:


1) Des résultats immédiats sur la sensation de satiété = Plus de sensation de faim entre les repas

2) Idéal pour une perte de poids sans contraintes

3) Pas besoin de régime strict = Équilibre alimentaire la semaine / Plaisir le week-end

Commandez en ligne:







Retrouvez le Glucomannane en stick sur la boutique en ligne Vidal Diet Nutrition.

1 BOITE = CURE DE 15 JOURS
CURE RECOMMANDEE = 4 à 8 semaines selon les objectifs. 



lundi 7 octobre 2013

Guide de la nutrition sportive: Wiki Vidal Diet Nutrition

Un plan diététique personnalisé et adapté à son objectif ainsi qu'un bon entrainement sont nécessaires pour développer son physique. 

Il est impossible de progresser qu'en se nourrissant de comprimés et de poudre protéinées. En revanche, bien connaitre ces suppléments vous permettra de les utiliser à bon escient.

Nous vous présentons donc notre rubrique WIKI NUTRITION qui donne les informations de base sur les substances les plus utilisées dans le monde du sport.

Il est évident qu'il ne faut pas abuser de la consommation de ses suppléments et qu'il convient de respecter les doses recommandées sur les étiquettes des produits. Pris en quantité excessive certains suppléments peuvent avoir des effets secondaires indésirables.

Certains suppléments pourront vous apporter un bénéfices non négligeable une fois que vous aurez maitrisé les principes fondamentaux de la diététique et de l'entrainement.

Cette rubrique évolue donc en fonction du temps.

A

Acides aminés ramifiés (BCAA)
Arginine

B

Bromélaïne

C

Caféine
Carnitine
Caséine
Chitosan 
Citrus Aurantium
Créatine 
Curcuma 

D

E

F

Fenugrec

G

Ginseng
Glucomannane
Glucosamine
Guarana

 H

HMB

 I

J

K

L

Leucine

M
 
Multivitamines / Multiminéraux

O

P

K

R

S

T

Taurine


samedi 28 septembre 2013

Maigrir à deux pour magrir plus vite?

De nouvelles études tout droit venues des Etats-Unis préconisent de commencer votre régime à deux pour booster votre motivation et obtenir de meilleurs résultats !


Comme l'illustre le jeu de télé-réalité américain The biggest Loser, qui suit des personnes obèses tentant de perdre du poids, une équipe de chercheurs américains estime que perdre du poids serait plus facile dans un esprit de compétition à deux ou en groupe.

L'étude, publiée en ligne ce mois-ci dans le journal Obesity, s'est basée sur les résultats d'une compétition en ligne de perte de poids faite en 2009 dans le Rhode Island, aux Etats-Unis, et qui avait duré 12 semaines.
Environ 3.330 personnes en surpoids ou obèses réparties dans 987 équipes de 5 à 11 membres y avaient participé.

Les chercheurs ont démontré que ceux qui avaient tendance à perdre plus de poids que les autres avaient tendance à être dans les mêmes équipes, et que faire partie d'une équipe plus nombreuse était aussi associé à une perte de poids plus importante....

Les personnes ayant reconnu avoir rencontré parmi leurs coéquipiers une plus grande influence sociale ont également augmenté leurs chances de perdre 20% de poids en plus.
Un site Internet, Weightlossbuddy.com, tient compte de cette donnée pour aider les gens à trouver du soutien dans leur tentative de perte de poids en les associant avec d'autres personnes en fonction de leur sexe, de leur âge, de leur lieu d'habitation, de leurs centres d'intérêt et du nombre de kilogrammes à perdre.

A l'inverse, une étude de 2010 menée à Harvard avait démontré qu'une personne ayant des amis obèses avait davantage de chances de le devenir elle-même...

Source: Relaxnews, le 27 février 2012

VDN Béziers

lundi 16 septembre 2013

Protéine Isolat de Whey


  

La protéine de lactosérum (Whey) issue du lait est désormais la plus connue sur le marché des compléments alimentaires et dans le monde du sport. Mais qu'est-ce que l'isolat de protéine de Whey? Quelle est son utilité? Quelle efficacité par rapport à la Whey classique? C'est ce que nous allons découvrir.


La Whey Proteine est riche en acides aminés essentiels. Ces acides aminés ne sont pas fabriqués par le corps humain. La Whey protéine est le supplément le plus utilisé dans le monde du sport pour faciliter la récupération après effort, ou dans des phases de prise de masse musculaire.

Différents procédés existent pour fabriquer certains type de Whey différentes. Ces processus peuvent être mécaniques ou chimique mais permettent de séparer la Whey des constituants moins intéressant du lait. Ces processus purifient en quelque sorte la protéine.

L'isolat de Whey est à l'heure actuelle la forme la plus pure de cette protéine issue du lait. Elle est composée entre 80 et 90% de protéines selon les marques. L'atout majeur de cette Whey est qu'elle ne contient ni glucides, ni lipides ce qui rend sont utilisation très intéressante surtout pour les métabolisme qui ont tendance à accumuler facilement la masse grasse.

Son assimilation sera légèrement plus rapide que la Whey protéine classique. L'isolat de Whey sera donc très utile juste après les séances intensives en vue de régénérer le muscle rapidement après l'effort. L'isolat a également le meilleur aminogramme et la meilleure valeur biologique de toutes les protéines en règle générale.

Le seul point négatif de l'isolat de Whey reste à l'heure actuellement essentiellement sonr prix, un peu plus élevé qu'une protéine classique.

samedi 7 septembre 2013

Perdre du poids rapidement?

Quand on souhaite maigrir, avoir des résultats rapide est une des principales sources de motivation, afin de continuer le régime sur la durée. 
Cette perte de poids rapide est-elle réellement bénéfique pour le corps? Peut-on maintenir le poids perdu sur le long terme? L'effet Yo-Yo devient-il plus important ?

Pour maigrir sans frustration, sans se couper de toute vie sociale, et sans avoir l'impression d'être au régime, il existe qu'une seule vraie solution, c'est une alimentation équilibrée, qui permettra d'éviter de trop nombreuses restrictions.

Cependant, il est possible de booster la perte de poids tout en se basant sur un équilibre alimentaire classique, et de façon ponctuelle.

Certains processus, encadrés par des professionnels (Diététicien), peuvent s'avérer très efficaces pour perdre du poids rapidement et sans bouleverser totalement votre régime équilibré.

Des compléments alimentaires d'origine naturelle, peuvent être utilisés par cures, a certains moments clés de la perte de poids:

- Les "Bruleurs de graisses" permettent de dépenser des calories plus rapidement. Les actifs comme la Caféine, le guarana, la synéphrine ou encore le Thé vert sont les plus connus. 

- Les compléments à base de Fibres alimentaires permettront de gérer la sensation de faim entre les repas et de limiter les envies de grignotages en prenant une grande place dans l'estomac dès leur ingestion.

- Les boissons à diluer à base de plantes permettront de Drainer, d'éliminer et de lutter contre les phénomènes de rétention d'eau que de nombreuses femmes ont du mal à contrôler.




samedi 24 août 2013

Comment prendre de la masse musculaire?

Comment et pourquoi pouvons nous prendre de la masse musculaire? Quelle est le rapport entre nutrition et musculation pour arriver à une hypertrophie rapide?

Voici quelques éléments de réflexion pour comprendre le processus compliqué de la prise de muscle.

La synthèse protéique:

Après une séance de musculation, les muscles fabriquent de nouvelle protéines musculaires. Ce phénomène est appelé synthèse protéique. De la même manière, d'anciennes protéines sont détruites. C'est ainsi que s'effectue le renouvellement des protéines dans le muscle.
Ce renouvellement ce produit immédiatement après l'exercice et se poursuit pendant une période pouvant aller jusqu'à 72h.

Cependant, les études ont pu démontrer que ce renouvellement est généralement très lent, même quand on fait des séances complètes et éprouvantes. Le renouvellement protéique se produirai à raison de 1 à 2% par jour: il suffirait donc de 3 mois pour obtenir un corps entièrement remodelé.

C'est pour cela qu'il faut du temps pour obtenir une prise de masse substantielle qui découle des entrainements intensifs, généralement six semaines au minimum.
Pour prendre du muscle, la synthèse protéique doit être supérieure à la dégradation des protéines après l'effort, et pendant une période prolongée.

Cependant, après une séance unique de musculation (particulièrement la matin avant le petit déjeuner), tant la synthèse de protéines que la dégradation des protéines musculaires augmentent et peuvent mener à une renouvellement négatif.
Il suffit de consommer un repas ou une boisson riche en acides aminés avant et surtout après une séance de musculation pour obtenir un renouvellement des protéines positif. Votre shaker de Proteines Whey devient donc votre meilleur ami.

L'exercice de résistance provoque un renouvellement des protéines négatif. Ce n'est que lorsque cet entrainement est associé à la nutrition qu'on peut parvenir à un renouvellement positif et à une prise de masse musculaire significative.
Après l'exercice, des périodes plus longues de renouvellement des protéines positif finissent par mener à l'hypertrophie.

Par conséquent, pour tirer le meilleur parti possible de son programme de musculation, il est essentiel de s'entrainer après avoir pris une bonne collation et d'avoir prévu sa nutrition post séance. Un programme nutritionnel de prise de masse musculaire adapté est essentiel pour arriver à de bons résultats.

L'exercice est essentiel pour stimuler la synthèse protéique, et la nutrition contribue à soutenir ce processus.

Source: muscle&fitness juin 2013

vendredi 16 août 2013

Le top 10 des aliments de saison riches en fibres

Les apports recommandés en fibres sont compris entre 25 et 30g par jour. Or,, nous en consommons seulement 17 à 20g en moyenne. Résultat, 76% des hommes et 88% des femmes en manquent. Pourtant elles ont de nombreuses vertus.

Les fibres luttent contre la constipation, le surpoids, l’obésité, le diabète, et les maladies cardio-vasculaires. Elle permettent de se sentir rapidement rassasié.

1/ L'artichaut
Il apporte 5g de fibres/100g
C'est aussi un bon aliment diurétique grâce à sa richesse en potassium et en inuline.

2/ L'aubergine
Elle apporte 2,5g de fibres/100g
Elle possède également une bon pouvoir antioxydant grâce à ses acides phénoliques et ses pigments enthocyanes qui aident à lutter contre les attaques des radicaux libres.

3/ Le blé précuit
Il apport 2,7g de fibres/100g
Cette céréale est particulièrement intéressante pour les végétariens, car elle fournit 12g de protéines végétales/100g

4/ Le cassis
Il apporte 7,8g de fibres/100g
Cette baie est également riche en vitamine C. Elle en contient deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que l'orange.

5/Le chou rouge
Il apporte 2,5g de fibres/100g
armi les différents variétés de chou, le chou rouge contient beaucoup de flavonoïdes, des antioxydants bénéfiques, pour diminuer notamment le risque de cancer.

6/ La fève
Elle apporte 4,4g de fibres/100g
Cette légumineuse est également intéressante pour ses apports en vitamine C

7/ La framboise
Elle apporte 6,7g de fibres/100g
C'est également un fruit qui fournit de la vitamine C et du manganèse, deux éléments antioxydants qui préservent les cellules du vieillissement prématuré.

8/ La groseille
Elle apporte 7,4g de fibres/100g
Cette petite baie contient aussi une quantité de vitamine C considérable.

9/ Les lentilles
Elles apportent 4,2g de fibres/100g
Ces légumineuses sont aussi une source de vitamine B9 (ou folates), essentiel à la production du matériel génétique et au bon développement du système nerveux chez le fœtus.

10 /Le haricot vert
Il apporte 3g de fibres/100g
Ce légume vert, idéal dans le cadre d'un régime minceur, fournit aussi des quantités intéressantes de calcium bon pour les os.

Si tous ces aliments santé ne font pas partie de vos préférences, vous pouvez toujours augmenter votre apport en fibres grâce à certains compléments alimentaires d'origine naturelle comme Digestaid (Superwell) ou Entézym Cubes (Nutergia) qui vous aideront dans votre objectif Minceur ou Bien-être.