Garder la ligne pendant les fêtes sans perdre le moral !

Le temps des fêtes est une période difficiles pour tout le monde car on s'éloigne des nos habitudes saines. Ces quinze jours prennent l'allure d'un marathon à haut risque pour notre ligne. Pourtant il est possible de contrôler  son alimentation avec des petits réflexes simples. Quelques astuces peuvent vous éviter de commencer l'année par des lendemains difficiles. Tout est question d'équilibre...

1- Le sommeil

Il est important de conserver au maximum un rythme de sommeil régulier pour nous permettre de récupérer. Ainsi on ne perd pas d'énergie, ce qui s'avère bien utile pour faire face à la surcharge prévisible de votre emploi du temps !

2- Prendre du temps pour soi

N'oubliez pas que cette période est aussi une période de "vacances". Évitez les préparatifs inutiles et pensez à vous relaxer: marche, bains chauds etc.

3- Adoptez une alimentation équilibrée 15 Jours avant 

Il est temps d'anticiper ! Mangez équilibré autant que possible sur les 15 jours avant les fêtes pour prévenir les éventuels excès. Mais rien ne sert de trop se priver ! Trouvez le juste milieu !

 

4- Évitez de vous jeter sur l'apéritif

Pensez à faire une collation équilibrée bien avant de partir pour le repas de famille. Vous les savez, l'apéritif va s'éterniser ! Prévoyez-donc une collation avant de partir pour éviter chips et cacahuètes qui sont une bombe de calories!

5- Une hydratation régulière

Une bonne hydratation permet de limiter les fringales. Les jours de fêtes on conseille généralement de boire 6 à 8 verres d'eau avant pendant et après le repas. On peut également boire du thé ou de la tisane sans sucre pour augmenter son hydratation. Vous pouvez également utiliser une boisson détoxifiante à base de thés et de plante afin d'optimiser votre hydratation tout au long de la journée

6- Évitez l'alcool

L'alcool constitue une apport calorique énorme. Une bière de 33cl c'est 150 Kcal, autant qu'un bon gros verre de vin. N'oubliez pas que les calories apportées par l’alcool ont tendance à se stocker dans l'abdomen. Plus l'alcool est fort plus il apportera des calories. Privilégiez donc le vin rouge, ou la champagne et avec modération. 

7- Maintenez une activité physique régulière

Profitez de votre temps de libre pour bouger et dépenser des calories, un squash entre amis, une sortie marche en famille, un footing ... tous les moyens sont bons pour augmenter votre dépense énergétique ! 

Enfin, n'oubliez pas de profiter de ces fêtes de fin d'année. Les repas et l'alimentation en général doivent rester un plaisir avant tout !

Bonne fêtes de fin d'année à toutes et à tous,

Matthias
www.vidaldietnutrition.com

Pourquoi et comment grossit-on?

Une fois les enfants bien rentrés à l'école, après avoir digéré la reprise du boulot et reprit un rythme "normal", il est grand temps que vous vous occupiez de vous! Et oui, les excès de l'été sont bien là et les petits amas graisseux qui se sont installés sur vos hanches, vos fesses ou votre ventre vous le rappellent tous les jours ! 

On la cache, on aimerait la voir fondre ou la brûler ! La graisse est pourtant indispensable à l'organisme pour être en bonne santé. Alors, quels sont les différents types de graisse ? Pourquoi a-t-on tendance à prendre du poids ?

Qu'est-ce que la graisse? 

Les graisses sont en des cellules spécifiques appelées "adipocytes". Ces cellules sont rondes et gorgées de lipides. Elles se localisent aussi bien en superficie qu'en profondeur.


En surface, on les retrouve essentiellement sous la peau. Elles forment le tissu graisseux sous-cutané. Il entoure le corps pour permettre le maintien de la bonne température corporelle et amortir les chocs. 

En profondeur, on retrouve ces cellules dans le tissu adipeux viscéral. Il remplit les espaces de l'abdomen et se loge même autour des organes. Elle constitue une réserve énergétique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.


Les adipocytces peuvent stocker une certaine quantité de lipides. au delà de cette quantité, si l'on continue à ingérer trop de graisses, le corps crée automatiquement d'autres cellules adipeuses. 


Quand cette multiplication se produit en surface, elle peut être associée à une rétention d'eau. L'aspect de la peau devient alors plus granuleux à la pression : c'est la peau d'orange aussi appelée cellulite. 
 Elle se localise en général au niveau des fesses, de la face externe et interne des cuisses ainsi qu'au niveau de la face interne des genoux.


Quand cette multiplication d'adipocytes se produit en profondeur, des amas graisseux peuvent déformer la silhouette. C'est à ce moment que se forme la culotte de cheval par exemple, et les amas graisseux peuvent apparaitre un peu partout sur le corps. 

 

Pourquoi grossit-on?

Les causes de la prise de poids sont diverses et variées. dans tous les cas, il sera important d'adopter une rééquilibrage alimentaire pour anticiper efficacement les variations de poids.

 

Le poids de l'hérédité: 

On sait désormais que si papa et maman ont un IMC normal, bébé aura seulement 10% de chance de devenir obèse. Si un des deux parents est obèse, ce risque monte à 40% et si les deux parents présentent un IMC supérieur à 30, bébé aura pratiquement 80% de chance d'être obèse.

Nous voyons donc que l'hérédité joue un grand rôle dans la détermination de l'obésité. Il ne sera pas possible de changer vos gênes. Dans ce cas il vous faut donc redoubler d'efforts.

L'obsession des kilos: 

Les "minces" ne se soucient guère de leur poids et ne regardent que très rarement leur balance. Même si vous avez quelques kilos en trop inutile de se peser tous les jours, ou même plusieurs fois dans la journée. 

En effet, votre poids peut varier entre 1 à 3 kg dans la journée selont ce que vous buvez ou mangez, la composition de vos aliments etc. 

Quand votre poids augmente de 200g dans la journée, vous êtes peut-être de celles qui se privent encore plus inutilement. vous déséquilibrez alors votre alimentation et n'êtes plus à l'écoute de votre coprs ! 

Même si vous entamez un rééquilibrage alimentaire en vue de perdre quelques kilos, il est donc essentiel de respecter les consignes de votre diététicien. Inutile de se privez sous peine de grossir de s'exposer à une prise de poids.  

Pesez-vous au maximum 1 fois par semaine ! L'idéal étant de se peser uniquement sur une seule balance et au même moment de la journée. 

Changements hormonaux:

A certaines périodes de la vie (puberté, ménopause etc.) il est plus difficile de contrôler la prise de poids. Les variations hormonales perturbent grandement les mécanisme de la régulation du poids. Il est donc essentiel de contrôler son alimentation dans ces moments délicats.

Changements de modes de vie:

Lorsqu'on change de rythme, changement de travail, installation dans une vie de couple, retraite , arrêt du tabac, arrêt du sport, le stress ou le surmenage sont autant de causes qui engendrent des perturbations pondérales et parfois conséquentes. Dans ces cas, lorsque les changements de rythmes sont importants, il est plus facile de se faire aider par un diététicien pour anticiper et mieux organiser les nouvelles habitudes alimentaires.

Si vous avez déjà pris quelques kilos, il n'est pas trop tard. Nous pouvons encore vous aider à perdre du poids !

 

 

Dukan, Weight Watchers, Soupe au choux... quel régime choisir avant l'été?

Dukan, Weight Watcher, Soupe au choux, ou le tout nouveau régime Tokyo Paris, chaque année plusieurs millions de françaises et de français souhaitent perdre les quelques kilos accumulés pendant l'hiver ou même plus!
A l'heure des premières grillades, des premiers apéros et des premières séances de bronzettes, il n'est pas trop tard pour se prendre en main. Mais quelle méthode choisir?
Nous faisons le tri pour vous.

 

Le régime DUKAN

Le régime Dukan est devenu un véritable phénomène ces dernières années allant jusqu'à séduire notre actuel président de la république lors de sa campagne électorale. La méthode du docteur Pierre Dukan promet une perte de poids rapide avec un fonctionnement simple et clair:
- Une phase d'attaque qui repose sur des aliments riches en protéines (poulet, dinde, poisson, etc.). le docteur Dukan a établi une liste d'aliments autorisés et une liste d'aliments interdits facile a suivre.
- La réintroduction de certains aliments se fait progressivement (légumes en premier lieu, puis féculents par la suite)
- Selon cette méthode, pour garder la ligne deux règles sont à respecter à vie: tenir une journée de diète, protéines pures une fois par semaine, et ingérer 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
La méthode assure une perte de poids rapide et durable, si on la suit de bout en bout, ce que très peu de personnes arrivent à faire !
Le régime Dukan présente plusieurs inconvénients. Tout d'abord il exclue beaucoup d'aliments sur la première phase du programme, ce qui peut induire certaines carences. L'apport important en protéines peut surcharger les reins en cas insuffisance rénale. Certains petits désagréments peuvent apparaitre assez rapidement durant ce programme (mauvaise haleine, constipation, bouche sèche, fatigue etc.)
Enfin, les risques de reprise de poids sont très important !

A noter: ce régime ne convient pas aux personnes diabétiques ou souffrant de problèmes cardiaques ou rénaux.

Le régime Weight Watchers

Ce régime existe depuis près de 50ans, mais la base à beaucoup changé en 20ans. La méthode Weight Watchers se base sur l'entraide avec l'organisation de rassemblements hebdomadaires durant lesquels vous pouvez poser vos questions à un référent. Aucun aliment n'est interdit. Cependant à chaque aliment ou chaque plat est attribué un nombre de points. La seule contrainte que vous avez est de respecter le nombre de points qui vous est attribué sur la journée en fonction de votre objectif, de votre poids et de votre taille.
Les inconvénients de ce régime sont cependant nombreux. La volonté de perdre du poids est souvent une démarche personnelle. Le fait d'avoir des réunions collectives est parfois un frein pour certaines personnes qui préfèrent se confier en tête à tête avec un professionnel de santé. Cette méthode n'est pas personnalisée, et à la longue, compter les nombre de points journaliers peut devenir lassant, puisqu'il faut peser tout ce que l'on mange à tous les repas.

Le régime Tokyo Paris

Ce nouveau régime "à la mode" fait beaucoup parler de lui ces dernières semaines. il s'inspire de la culture japonaise. Rappelons que le Japon est le pays qui présente le plus de centenaires et où le diabète et le cholestérol ne sont pas encore très développés.
L'alimentation japonaise repose à 80% sur des végétaux, privilégie les poissons et intègre très souvent du soja (au moins 1 fois par jour) dans les repas. La consommation d'alcool est très faible et au contraire la boisson favorite des Japonais est le thé vert très riche en antioxydants.
L'autre élément essentiel de cette méthode est d'intégrer le Konjac dans son alimentation. très riche en fibres, cette plante provoque un effet de satiété rapide et permet d'améliorer le transit intestinal. Les japonais consomment du Konjac, comme nous Français consommons des pâtes. Un atout majeur du Konjac est qu'il permet de réguler le cholestérol et la glycémie, ce qui permet entre autre de réduire les chances d'apparition d'un diabète.
Dans cette méthode il est aussi conseillé de manger avec des baguettes, pour manger moins rapidement.

Ce que nous vous conseillons

Difficile de s'y retrouver parmi tous ces régimes. Chacune à ses atouts et ses inconvénients. Ce qui est sur, c'est qu'aucune de ces méthodes n'est une solution miracle !
Pour obtenir des résultats durables arrêtez de penser au mot REGIME !
Nous vous conseillons d'adopter un équilibre alimentaire adapté et de bannir toute frustration ! Pour perdre du poids et retrouver une silhouette harmonieuse, il est essentiel que le rééquilibrage alimentaire devienne une habitude plutôt qu'un véritable régime ! C'est grâce à ce changement d'habitudes que vous arriverez à puiser efficacement dans les réserves de graisses et contrôler votre poids durablement !
Des apéros, des repas entre amis, des verres de rosé.... oui il y en aura durant l'été et il y en aura encore sur les étés suivants! Mais si vous arrivez à contrôler votre alimentation en douceur sur le reste de la semaine, rien ne sert de se priver ! N'hésitez pas à faire confiance à un diététicien nutritionniste pour vous accompagner.

Profitez des nos solutions et de nos suivis en ligne via notre site internet:
- Rééquilibrage alimentaire pour vous mesdames
- Rééquilibrage alimentaire pour vous messieurs
- Fiche: Matthias Vidal, Diététicien Nutritionniste à Béziers

Apéritif "diététique": les bons réflexes!

Cacahuètes, chips, biscuits salés et autre saucisson et rillettes sont les stars de nos apéritifs. Pas très compatible avec votre volonté de perdre ces quelques kilos accumulés durant l'hiver !
Voici donc quelques idées pour éviter l'apéro Hyper calorique et pouvoir se faire plaisir sans faire une entorse à votre rééquilibrage alimentaire:

Évitez cacahuètes, pistaches etc.

Les cachuètes (600 Kcal/100g) et les chips (500 Kcal/100g) sont hypercaloriques.
Ils ne représentent aucun intérêt nutritionnel particulier. Leur apport important en matière grasse en fait des aliments très riches qu'il faudra éviter au maximum !
Les cocktails de fruits secs , fruits oléagineux sont également très riches en sucre et en sel.

Évitez toutes les charcuteries

Les saucissons, rillettes, pâtés et autres charcuteries sont également riches en mauvaises graisses et très caloriques. Si la charcuterie est votre point faible, je vous recommande d'opter pour de la viande de grison (moins grasse) ou des roulés de jambon blanc au fromage frais par exemple. Ce type de charcuterie représenteront un apport beaucoup moins important en graisses saturées.

Pensez aux incontournables petits légumes

Les légumes sont constitués de plus de 90% d'eau. Tomates cerises, concombres, champignons et autres choux permettront de colorer la table et de se faire plaisir sans complexe. Leur apport en vitamines en minéraux et en fibres en font vos meilleurs alliés pour tous vos apéritifs.
Une sauce légère "maison" (fromage blanc 0%MG, sel, poivre, basilic, citron par exemple) que vous déclinerez selon vos gouts accompagnera à merveille ces petites légumes prêts à déguster.

Les minis Wraps: une idée originale

Si vous avez un peu de temps devant vous, pensez à préparer ces amuses-bouches originaux et très appréciés. Voici quelques idées:
- Wraps + saumon fumé + Sauce fromage blanc 0%MG ciboulette + Crudités
- Wraps + thon au naturel + concombres
- Wraps + chèvre frais + betteraves

Les verrines pour varier les plaisirs

Les verrines sont aussi une alternative pour se faire plaisir à l'apéritif tout en limitant l'apport calorique. Faciles à préparer vous pouvez les adapter selon les gouts de chacun:
- Verrine 1: Tartare de saumon finement coupé en dès + Citron vert + ciboulette
- Verrine 2: Hareng + pomme + concombre
- Verrine 3: Gaspacho poivrons + framboise
- Verrine 4: Soupe de concombre au chèvre frais
- Verrine 5: Avocat + pamplemousse + Tomate
- Verrine 6:  Radis et mousse de chèvre frais

Les boissons

En règle générale les SODAS sont très sucrés et caloriques. Si vous voulez consommez ce type de boisson je vous recommande des boisson LIGHT ou ZERO qui auront un apport calorique quasiment nul. Pensez également aux eaux gazeuses avec une tranche de citron qui peuvent être une alternative plus naturelle.

Du côté de l'alcool je vous conseille d'éviter les alcools forts (Whisky, Rhum par exemple). Ce type de boissons sont très caloriques et sont souvent mélangés à des sodas ou des jus de fruits ce qui en fait une bombe de calories ! Privilégier le Vin ou le Cidre par exemple qui seront plus doux et moins énergétiques ! Il va de soit que l'alcool est à consommer avec modération, d'autant plus quand on souhaite perdre du poids !

Comment perdre du ventre grâce au CLA?

Les beaux jours arrivant, il n'est jamais trop tôt pour anticiper et commencer à brûler les graisses disgracieuses. Et oui, c'est déjà bientôt l'heure de ressortir les maillots !
Dans cet article je vous livre donc une astuce pour perdre du ventre, grâce à une cure de compléments alimentaires de 8 à 12 semaines. 

Cette cure est une aide précieuse en complément d'une alimentation équilibrée, et j'ai pu tester son efficacité à de nombreuses reprises (jusqu'à - 9kg de gras).
Je ne vous cache pas que l'alimentation reste une facteur primordial et que sans de petits efforts de ce côté là, vous n'aurez pas les résultats escomptés.

La base de cette cure repose sur le CLA.

 

Le CLA est un dérivé de l'acide linoéique, un acide gras essentiel de la famille des Oméga6 dont on entend souvent parler dans les médias. Le CLA est présent en petite quantité dans l'alimentation, et dans la plupart des cas les compléments de CLA proviennent de l'extraction de l'huile de carthame (plante).
Selon les études, le CLA participe à l'amélioration du ration masse grasse/masse musculaire en diminuant le stockage des graisses. Le CLA participe également à la réduction du mauvais cholestérol et des triglycérides.

Associé à un brûleur de graisses

 

Pour une efficacité maximale, je vous recommande de coupler le CLA avec un brûleur de graisses à base d'actifs naturels. Le plus efficace que j'ai pu testé, reste le RE-STYLE de Scitec Nutrition, grâce à sa composition complète.
Il s’agit d’un complexe de 12 ingrédients, stimulant et favorisant le contrôle du poids et de la fonte adipeuse. Il apporte de la caféine issue de deux sources différentes (de la caféine pure et du guarana), de la synéphrine issue de Citrus Aurantium, de l’acide hydroxycitrique (HCA) issu du garcinia cambogia et de l’épigallocatéchine gallate (EGCG) extrait du thé vert. ReStyle peut contribuer à contrôler le poids et la sensation de faim. Il contient du chrome qui contribue au bon fonctionnement du métabolisme des macronutriments et au maintien de la glycémie.*(*Ces affirmations ont été prouvées scientifiquement et ont reçu l’autorisation de l’agence européenne de sécurité alimentaire)

Si vous souhaitez démarrer une perte de poids ou une phase de sèche, je ne peux que vous conseiller cette association de produits. Leur fonctionnement complémentaire permet d'obtenir des résultats rapides !

Minceur: Pack DETOX' Spécial Fêtes de fin d'année !

Les fêtes de fin d'année constituent un vrai piège pour accumuler des kilos superflus en un minimum de temps.  Pour que ces moments conviviaux restent un véritable plaisir sans calculer et sans complexe, découvrez les conseils Vidal Diet Nutrition et la présentation de notre pack spécial DETOX' après les fêtes !

Attention à l'apéritif !

Trinquer ne veut pas dire forcément vider la bouteille sous prétexte que c'est jour de fête. Evitez les alcools forts mélangés à des sodas pour limitez l'apport calorique et privilégiez les vins, champagnes ou bières, mais limitez vous à 1 ou 2 verres maximum.
Pour ne pas craquer sur les feuilletés et autres chips et cacahuètes, je vous conseille de prendre 1 à 2 fruits frais au choix avant le début de l'apéritif pour ne pas avoir de grosses fringales quand l'apéritif se prolonge.

Les pièges sur le repas:

Préférez en entrée une bonne tranche de saumon avec un filet de citron, ou des crevettes et des huitres à  un gros morceau de foie gras.
Pour le plat, essayez d'accompagner la viande de préférence avec des légumes qui seront plus légers que des pommes de terres sautées ou autres fritures.
Accordez-vous une part de dessert, par exemple de buche glacée mais sans se resservir bien sur. Restez raisonnable.
Au moment du café évitez de craquer sur la boite de chocolat qui vous tend les bras. Accordez vous un morceau de chocolat que vous faites fondre lentement sur la langue et complétez le par un fruit frais.

Le pack DETOX' Spécial Fêtes de fin d'année:

Pour passer les fêtes sans complexes, il est essentiel de faire quelques efforts sur les semaine qui arrivent. Le pack DETOX' Spécial fêtes de fin d'année vous permet de puiser dans les réserves avant les fêtes, et de contrôler vos excès pendant !

Ce pack comprend 3 produits complémentaires Fabriqués en France et d'origine naturelle pour vous permettre de passer des fêtes tranquille et sans complexe.  

Composition du pack:

- Capteur graisses et Sucres:
Ce produit CT Well permet de faire face aux excès alimentaires ponctuels. Pris avant ou après un repas, le capteur permet de limiter le risque de prise de poids en captant une partie des graisses et des sucres de votre repas afin que vous les éliminiez par les voies naturelles !

- Modérateur d'appétit:
Ce produit à base de Glucomannane contribue à atténuer la sensation de faim et accroitre la satiété tout simplement en prenant de la place dans votre estomac.

-Boisson Détoxifiante:
Cette boissons aux extrait de plante au gout pêche vous aide à boire tout au long de la journée sans avoir la lassitude de l'eau. ses actifs contribue à garder le tonus au quotidien et à éliminer les excès.

Perdez jusqu'à 3 kilos et maintenez le poids perdu pendant les fêtes !

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Pourquoi et comment utiliser le KONJAC?

PERDRE DU POIDS SANS RÉGIME STRICT ET SANS SENSATION DE FAIM!

Le glucomannane est une fibre soluble dont la principale propriété est de posséder le pouvoir hydrophile le plus élevé, ce qui veut dire qu’elle peut capter plus de cent fois son propre volume en eau et en liquide.

Cette fibre est extraite des racines de Konjac, plante originaire d’Asie du Sud Est au nom latin d’ Armophallus Konjac.

Au japon le Konjac est utilisé en médecine traditionnelle  pour purifier et nettoyer l'organisme.

 

Pourquoi utiliser le KONJAC?  

 

Une action coupe faim 

L’action coupe faim du glucomannane (extrait du konjac) s’explique par le fait que dès son arrivée dans  l’estomac, il va capter eau et liquide et donc provoquer un gonflement de l’estomac et ainsi une sensation de satiété. Il va aussi ralentir le passage des autres aliments ou nutriments dans le tube digestif.

Une étude américaine de 2005 a conclu que la prise de 2 à 4 g/jour de glucomannane pouvait réduire le poids des personnes en surcharge pondérale ou obèse.

Voici en image l'action coupe faim mécanique du Konjac après sont ingestion:

Un effet bénéfique sur le mauvais cholestérol  

Des études ont prouvé que le Glucomannane avait le pouvoir de faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Dans la population Japonaise qui a l'habitude de consommer Le Konjac sous forme de légumes, le mauvais cholestérol n'existe pas !

Une régulation de la glycémie et le transit intestinal

Son fort potentiel d’absorption des liquides, va permettre au glucomannane de ralentir l’absorption des nutriments et ainsi provoquer une libération lente et régulière du glucose ingéré dans l’alimentation  et permettre ainsi une régulation de la glycémie ce qui est essentiel pour les personnes diabétiques et aussi en surpoids.

 Il n’ y aura pas dans un deuxième temps de pic de sécrétion d’insuline et ainsi pas de stockage sous forme de graisses de réserve. Sa forte teneur en fibre lui permet également de favoriser le transit intestinal.

Comment utiliser le Konjac?

Le Konjace peut s'utiliser dans le cadre d'un régime minceur pour diminuer la sensation de faim entre les repas.

Le Glucomanane en poudre ingéré sous forme de stick à diluer dans l'eau est une des formes idéales et pratique.

Prendre un stick dilué dans beaucoup d'eau (au moins 250ml) pour éviter tout effet de blocage dans l’œsophage ou le tube digestif 30 minutes avant le repas, matin, midi et soir.
Prendre 3 sticks par jour 5 jours/7 avec au minimum 250 ml d'eau.

En résumé:

1) Des résultats immédiats sur la sensation de satiété = Plus de sensation de faim entre les repas

2) Idéal pour une perte de poids sans contraintes

3) Pas besoin de régime strict = Équilibre alimentaire la semaine / Plaisir le week-end

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Retrouvez le Glucomannane en stick sur la boutique en ligne Vidal Diet Nutrition.

1 BOITE = CURE DE 15 JOURS

CURE RECOMMANDEE = 4 à 8 semaines selon les objectifs. 

Maigrir à deux pour magrir plus vite?

De nouvelles études tout droit venues des Etats-Unis préconisent de commencer votre régime à deux pour booster votre motivation et obtenir de meilleurs résultats !

Comme l'illustre le jeu de télé-réalité américain The biggest Loser, qui suit des personnes obèses tentant de perdre du poids, une équipe de chercheurs américains estime que perdre du poids serait plus facile dans un esprit de compétition à deux ou en groupe.

L'étude, publiée en ligne ce mois-ci dans le journal Obesity, s'est basée sur les résultats d'une compétition en ligne de perte de poids faite en 2009 dans le Rhode Island, aux Etats-Unis, et qui avait duré 12 semaines.
Environ 3.330 personnes en surpoids ou obèses réparties dans 987 équipes de 5 à 11 membres y avaient participé.

Les chercheurs ont démontré que ceux qui avaient tendance à perdre plus de poids que les autres avaient tendance à être dans les mêmes équipes, et que faire partie d'une équipe plus nombreuse était aussi associé à une perte de poids plus importante....

Les personnes ayant reconnu avoir rencontré parmi leurs coéquipiers une plus grande influence sociale ont également augmenté leurs chances de perdre 20% de poids en plus.
Un site Internet, Weightlossbuddy.com, tient compte de cette donnée pour aider les gens à trouver du soutien dans leur tentative de perte de poids en les associant avec d'autres personnes en fonction de leur sexe, de leur âge, de leur lieu d'habitation, de leurs centres d'intérêt et du nombre de kilogrammes à perdre.

A l'inverse, une étude de 2010 menée à Harvard avait démontré qu'une personne ayant des amis obèses avait davantage de chances de le devenir elle-même...

Source: Relaxnews, le 27 février 2012

VDN Béziers

Perdre du poids rapidement?

Quand on souhaite maigrir, avoir des résultats rapide est une des principales sources de motivation, afin de continuer le régime sur la durée. 
Cette perte de poids rapide est-elle réellement bénéfique pour le corps? Peut-on maintenir le poids perdu sur le long terme? L'effet Yo-Yo devient-il plus important ?

Pour maigrir sans frustration, sans se couper de toute vie sociale, et sans avoir l'impression d'être au régime, il existe qu'une seule vraie solution, c'est une alimentation équilibrée, qui permettra d'éviter de trop nombreuses restrictions.

Cependant, il est possible de booster la perte de poids tout en se basant sur un équilibre alimentaire classique, et de façon ponctuelle.

Certains processus, encadrés par des professionnels (Diététicien), peuvent s'avérer très efficaces pour perdre du poids rapidement et sans bouleverser totalement votre régime équilibré.

Des compléments alimentaires d'origine naturelle, peuvent être utilisés par cures, a certains moments clés de la perte de poids:

- Les "Bruleurs de graisses" permettent de dépenser des calories plus rapidement. Les actifs comme la Caféine, le guarana, la synéphrine ou encore le Thé vert sont les plus connus. 

- Les compléments à base de Fibres alimentaires permettront de gérer la sensation de faim entre les repas et de limiter les envies de grignotages en prenant une grande place dans l'estomac dès leur ingestion.

- Les boissons à diluer à base de plantes permettront de Drainer, d'éliminer et de lutter contre les phénomènes de rétention d'eau que de nombreuses femmes ont du mal à contrôler.

Le top 10 des aliments de saison riches en fibres

Les apports recommandés en fibres sont compris entre 25 et 30g par jour. Or,, nous en consommons seulement 17 à 20g en moyenne. Résultat, 76% des hommes et 88% des femmes en manquent. Pourtant elles ont de nombreuses vertus.

Les fibres luttent contre la constipation, le surpoids, l’obésité, le diabète, et les maladies cardio-vasculaires. Elle permettent de se sentir rapidement rassasié.

1/ L'artichaut
Il apporte 5g de fibres/100g
C'est aussi un bon aliment diurétique grâce à sa richesse en potassium et en inuline.

2/ L'aubergine
Elle apporte 2,5g de fibres/100g
Elle possède également une bon pouvoir antioxydant grâce à ses acides phénoliques et ses pigments enthocyanes qui aident à lutter contre les attaques des radicaux libres.

3/ Le blé précuit
Il apport 2,7g de fibres/100g
Cette céréale est particulièrement intéressante pour les végétariens, car elle fournit 12g de protéines végétales/100g

4/ Le cassis
Il apporte 7,8g de fibres/100g
Cette baie est également riche en vitamine C. Elle en contient deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que l'orange.

5/Le chou rouge
Il apporte 2,5g de fibres/100g
armi les différents variétés de chou, le chou rouge contient beaucoup de flavonoïdes, des antioxydants bénéfiques, pour diminuer notamment le risque de cancer.

6/ La fève
Elle apporte 4,4g de fibres/100g
Cette légumineuse est également intéressante pour ses apports en vitamine C

7/ La framboise
Elle apporte 6,7g de fibres/100g
C'est également un fruit qui fournit de la vitamine C et du manganèse, deux éléments antioxydants qui préservent les cellules du vieillissement prématuré.

8/ La groseille
Elle apporte 7,4g de fibres/100g
Cette petite baie contient aussi une quantité de vitamine C considérable.

9/ Les lentilles
Elles apportent 4,2g de fibres/100g
Ces légumineuses sont aussi une source de vitamine B9 (ou folates), essentiel à la production du matériel génétique et au bon développement du système nerveux chez le fœtus.

10 /Le haricot vert
Il apporte 3g de fibres/100g
Ce légume vert, idéal dans le cadre d'un régime minceur, fournit aussi des quantités intéressantes de calcium bon pour les os.

Si tous ces aliments santé ne font pas partie de vos préférences, vous pouvez toujours augmenter votre apport en fibres grâce à certains compléments alimentaires d'origine naturelle comme Digestaid (Superwell) ou Entézym Cubes (Nutergia) qui vous aideront dans votre objectif Minceur ou Bien-être.

Comment perdre du poids grâce à la Caféine?

La caféine (qui porte d'autres noms) est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique. La caféine, extraite des graine du caféier, est chimiquement identique à :

• la guaranine, extraite de graines de guarana,
• la matéine, contenu dans les infusions de feuilles de yerba maté, boisson nationale du Chili,
• et la théine, contenu dans les infusions de feuilles et bourgeons de théier.

Chez les hommes, la prise de 200 mg de caféine augmente le métabolisme de base (donc le niveau de dépenses caloriques) de 7% sur Trois heures (Koot, 1995). Elle augmente également la température corporelle, ce qui explique une partie du gaspillage énergétique.
Enfin, elle est une aide à la mobilisation des graisses ainsi qu'à l'oxydation d'une partie d'entre elles. En outre la Caféine joue le rôle de brûle graisse pour l'organisme.


Chez l'homme comme chez la femme, l'effet amincissant de la Caféine est plus marquée chez les personnes jeunes. De même, les sportifs auront plus d'effets positifs que les personnes sédentaires.

Vous pouvez retrouver la Caféine et ses dérivés dans nos produits d'origine naturelle:

Minceur Homme:

- Ripped Max Metabol (Eafit)
- Re-Style (Scitec nutrition)

Minceur femme:

- Re-style (Scitec Nutrition)
- Lipo-lyse (Eafit)
- Ultra-Slim Burner (Eafit)

Comment maigrir avant l'été?

Il est bientôt temps de ressortir les maillots pour bronzer au bord de la piscine ou sur la plage. Il vous faut être au top dans 4 semaines et les petites rondeurs accumulées pendant l'été sont toujours là !

Pas de panique nous avons tout prévu pour vous qui voulez maigrir avant l'été !

1) Il faut revoir son apport énergétique journalier:
Augmentez sensiblement votre apport en protéines (Viande, poisson, Oeufs, produits laitiers) pour diminuer votre apport en glucides (Pain, pâtes, riz, pomme de terre etc.). Éliminez touts les apports en sucre rapide (sucreries, biscuits, sodas...). Privilégiez les lipides d'origine végétale et en quantité réduite.

2) Réduisez les portions:
Il conviendra de réduire vos ration pour diminuer l'apport calorique journalier. Une ration entre 1200 et 1400 Kcal suffira selon votre poids, votre âge et votre activité physique.

3) Le sport de façon régulière:
Le sport doit devenir votre meilleur ami ! Il permettra de dépenser plus d'énergie et de puiser dans vos réserves de graisses ! 2 à 3 activité physique par semaine selon votre niveau et vos capacités.

4) Les vitamines et le minéraux:
Pour ne pas se sentir fatigué(e) tout en perdant du poids je vous conseille une supplémentation en vitamines, minéraux et anti-oxydants.

5) Profitez d'un aide précieuse:
Certains produits naturels comme le Thé Vert ou le CLA (acide linoleique conjugué) peuvent vous aider dans votre phase de perte de poids. Une cure de 1 mois permettra de puiser encore un peu plus dans les réserves

Si vous désirez plus de conseils, notre programme minceur femme en ligne saura répondre à vos attentes avec un programme personnalisé et un suivi régulier par notre diététicien nutritionniste diplômé.

L'équipe Vidal Diet Nutrition

Comment perdre du poids grâce au Thé Vert?

Les propriétés multiples du thé vert sont reconnues depuis de millénaires. Le thé vert renferme entre autre des catéchines, qui lui confèrent des propriétés remarquables sur la perte de poids.

Découvrez comment perdre du poids grâce aux vertus du thé vert:

Une action thermogénique

Le thé vert ressemble beaucoup dans ses effets à une caféine atténuée. Il est d'ailleurs probable qu'une des actions amincissantes du thé vert puisse être attribuée à la caféine. Si le thé vert reste vert, c'est que contrairement au thé noir il n'est pas fermenté. Le thé vert est moins riche en caféine que le thé noir, mais nettement plus riche en catéchines. Les catéchines sont les molécules qui expliquent une partie importante de l'action thermogénique et anti-graisse du thé vert.

Augmentation des dépenses caloriques

Chez des hommes, une prise de thé vert, matin midi et soir augmente le niveau des dépenses caloriques de 4% sur 24heures (Dulloo, 1999). Chez des patients modéremment obèses, la prise de thé vert riche en catéchines durant 3 mois  permet une perte de poids en moyenne de 4,6% (chantre, 2002).

Une perte de poids ciblée 

Plusieurs études mettent en évidence que la perte de poids se localise autour de la taille. Le tour de taille diminuant en moyenne de 4,5%

Tea-X des laboratoires Scitec Nutrition sera un allié précieux et vous aidera à perdre du podis efficacement.

Source: compléments alimentaires pour sportifs, Delavier, Gundill

Problème de jambes lourdes

Le printemps vient d'arriver et avec les premières chaleurs, votre problème de jambes lourdes réapparait. Chevilles gonflées, mollets engorgés, il vous faut trouver une solution pour lutter contre ce phénomène désagréable !

Ces quelques conseils devraient vous aider:

Une activité physique régulière:
Si votre métier vous impose de rester assise ou débout sur place, il vous faut absolument effectuer une activité physique régulière. Des jambes musclées permettent de conserver un retour veineux convenable et diminueront les sensations de jambes lourdes.

Les jambes au frais:
Évitez les endroits chauds et humides comme les hammam ou les saunas. Privilégiez les douches, plutôt que les bains et pensez à alterner des jets d'eau froides et d'eau chaudes pour faciliter le retour veineux et booster votre ciruclation.

Des massages réguliers:
N'hésitez pas à vous masser régulièrement avec des crèmes à base de plantes avec effet "froid". Si vous avez un problème de cellulite ou d'accumulation de graisses, le gel Lipo Expert control de Eafit sera très efficace et vous aidera également pour vos problèmes de jambes lourdes.

Ergyveine, une aide indispensable:
Ergyveine des laboratoires Nutergia est une formule phytominérale optimisée à base de plantes. Ce complément ne doit plus vous quitter en ces périodes de chaleur ! Il permettra d'optimiser la circulation sanguine et atténuera ainsi votre problème de jambes lourdes.