Les adeptes du café ont de quoi se réjouir: publiée dans la revue American Journal of Clinical Nutrition, une récente étude indique que chez les personnes buvant au moins quatre tasses de café par jour, le risque d'apparition ultérieure de diabète de type 2 était diminué de 23%.
Ayant analysé les données receuillies auprès de 42659 participants, les chercheurs ont conclu que les polyphénols de café pourraient ralentir le stress oxydatif, responsable de nombreuses pathologies chroniques.
Mieux encore, une étude réalisée en 2011 au Japon a montré que le risque de maladies cardio-vasculaires était réduit de 16% chez les hommes qui buvaient une ou deux tasses de Café par jour.
Il a été également démontré que la caféine et la théine ou des effets positifs sur la perte de poids et la combustion des graisses.
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Matthias Vidal
Responsable Vidaldietnutrition.com
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